煎茶水记 一卷

内府藏本
唐张又新撰。又新字孔昭。深州陆泽人。司门员外郞鷟之曾孙。工部侍郞荐之子也。元和九年进士第一。（案本传但称元和中及进士高第。知爲九年者。据此书中所述。知爲第一者。据元人所编氏族大全称其状元及第也。）历官右补阙。党附李逢吉。爲八关十六子之一。逢吉出爲山南东道节度使。以又新爲行军司马。坐田伾事。贬江州刺史。（案新旧唐书皆云汀州刺史。而书中自称刺九江。则爲江州无疑。以二字形近而譌也。书录解题作涪州。则更误矣。）后又夤缘李训。迁刑部郞中。爲申州刺史。训死。复坐贬。终于左司郞中。事蹟具新唐书本传。其书前列刑部侍郞刘伯刍所品七水。次列陆羽所品二十水。云元和九年初成名时。在荐福寺得于楚僧。本题曰煑茶记。乃代宗时湖州刺史李季卿得于陆羽口授。后有叶淸臣述煑茶泉品一篇。欧阳修大明水记一篇。浮槎山水记一篇。考书录解题载此书。已称大明水记载卷末。则宋人所附入也。淸臣所记。称又新此书爲水经。案太平广记三百九十九卷。引此书亦称水经。或初名水经。后来改题。以别郦道元所志欤。修所记极诋又新之妄。谓与陆羽所说皆不合。今以茶经校之信然。又唐书羽本传称李季卿宣慰江南。有荐羽者。召之。羽野服挈具而入。季卿不爲礼。羽愧之。更著毁茶论。则羽与季卿大相龃龉。又安有口授水经之理。殆以羽号善茶。当代所重。故又新託名欤。然陆游入蜀记曰。史志道饷谷帘水数器。眞绝品也。甘腴淸冷。具备诸美。前辈或斥水品。以爲不可信。水品固不必尽当。至穀帘泉。卓然非惠山所及。则亦不可诬也。是游亦有取于是书矣。