续茶经 三卷 附录 一卷

江苏巡抚採进本
国朝陆廷灿撰。廷灿字秩昭。嘉定人。官崇安县知县。候补主事。自唐以来。茶品推武夷。武夷山卽在崇安境。故廷灿官是县时。习知其说。创爲草稾。归田后订辑成编。冠以陆疏茶经原本。而从其原目。採摭诸书以续之。上卷续其一之源二之具三之造。中卷续其四之器。下卷自分三子卷。下之上续其五之煑六之饮。下之中续其七之事八之出。下之下续其九之略十之图。而以历代茶法。附爲末卷。则原目所无。廷灿补之也。自唐以来。阅数百载。凡产茶之地。制茶之法。业已历代不同。卽烹煑器具。亦古今多异故。陆羽所述。其书虽古。而其法多不可行于今。廷灿一一订定补辑。颇切实用。而徵引繁富。观所作南村随笔。引李日华紫桃轩又缀五台山冻泉一条。自称此书失载。补录于彼。其搜採可谓勤矣。录而存之。亦足以资考订。至于陆羽旧本。廷灿虽用以弁首。而其书久已别行。未可以续补之书。掩其原目。故今刊去不载。惟录廷灿之书焉。