笋谱 一卷

内府藏本
不著撰人名氏。晁公武读书志作僧惠崇撰。陈振孙书录解题作僧赞宁撰。案惠崇爲宋初九僧之一。工于吟咏。有句图一卷。又工于画。黄庭坚集有题其所作芦鴈图诗。然不闻曾作是书。考宋史艺文志亦作赞宁。则振孙说是也。赞宁。德淸高氏子。出家杭州龙兴寺。吴越王钱鏐署爲两浙僧统。宋太宗尝召对于滋福殿。诏修高僧传。咸平中。加右街僧录。至道二年卒。諡曰圆明大师。所著物类相感志。岁久散佚。世所传者皆赝本。惟此书犹其原帙。书分五类。曰一之名二之出三之食四之事五之说。其标题盖仿陆羽茶经。援据奥博。所引古书。多今世所不传。深有资于考证。三之食以前皆有注。似所自作。然笋汁煑羹一条注。乃驳正其说。以爲羹不如蒸。又似后人之所附益。不可考矣。王得臣尘史曰。僧赞宁爲笋谱甚详。掎摭古人诗咏。自梁元帝至唐杨师道。皆诗中言及笋者。惟孟蜀时学士徐光溥等二人绝句。（案此数句似有脱文。今姑仍其旧。）亦可谓勤笃。然未尽也。如退之和侯协律咏笋二十六韵不收。何耶。岂宁忿其排释氏。而私怀去取耶。抑文公集当时未出乎。不可知也云云。今检谱中。果佚是作。然以一人之耳目。而採摭历代之诗歌。一二未周。势所必有。不足爲是书病也。